الجودة وسلامة الغذاء
اختيار دقيق من أول خطوة
الجودة تبدأ من المصدر
تؤمن الجود بريميوم فود بأن سلامة وجودة المنتج النهائي تبدأ من المصدر. لذا يتم اختيار المواد الخام وفق معايير دقيقة تشمل النقاء، اللون، الطعم، القوام، ومراحل النضج المثالية، مع إخضاعها لفحوصات مخبرية صارمة لضمان خلوها من أي ملوثات كيميائية أو ميكروبيولوجية.
الجودة ليست صدفة
منظومة رقابة دقيقة في كل مرحلة
تطبق الجود بريميوم فود أنظمة رقابة صارمة في جميع مراحل الإنتاج، بدءًا من الاستلام والفرز، مرورًا بالغسيل والتعقيم، وحتى التجميد والتعبئة، لضمان أعلى مستويات سلامة الغذاء وثبات الجودة.
تقنيات التجميد والحفاظ على القيمة الغذائية
تعتمد الجود بريميوم فود على أحدث تقنيات التجميد العالمية مثل التجميد الفردي السريع (IQF) والتجميد السريع، مما يساهم في الحفاظ على القيمة الغذائية، اللون الطبيعي، والطعم الأصيل للمنتجات المجمدة.
التحكم الحراري وسلسلة التبريد
يتم مراقبة درجات الحرارة إلكترونيًا في جميع مراحل التجميد والتخزين والنقل، مع الالتزام بدرجات حرارة تصل إلى –18° مئوية أو أقل، لضمان ثبات الجودة وسلامة المنتجات طوال سلسلة التبريد.
أساس الثقة للأسواق العالمية
الالتزام بالمعايير الدولية
تلتزم الجود بريميوم فود بتطبيق أعلى المعايير الدولية المعتمدة في سلامة الغذاء وجودة الإنتاج، بما يضمن توافق المنتجات مع متطلبات الأسواق الإقليمية والدولية ويعزز ثقة الشركاء والمستوردين.
الشهادات والاعتمادات الدولية
تعكس شهاداتنا التزامنا بتطبيق أعلى معايير الجودة وسلامة الغذاء المعترف بها دوليًا، بما يضمن تقديم منتجات غذائية مجمدة مطابقة لمتطلبات الأسواق العالمية.
شهادة دولية معتمدة
ISO 22000:2018
نظام إدارة سلامة الغذاء
تُعد شهادة ISO 22000:2018 من أهم المعايير الدولية المتخصصة في أنظمة إدارة سلامة الغذاء، حيث تضمن تطبيق منظومة رقابية متكاملة للحفاظ على سلامة المنتجات الغذائية في جميع مراحل الإنتاج والتخزين والتعبئة والتصدير.
وتعكس هذه الشهادة التزام الجود بريميوم فود بتطبيق أعلى معايير الجودة وسلامة الغذاء بما يتوافق مع متطلبات الأسواق المحلية والعالمية.
ضمان سلامة المنتجات الغذائية
تعزيز ثقة المستوردين والعملاء
الالتزام بالمعايير الدولية
تطبيق أنظمة رقابة وتتبّع دقيقة
دعم جاهزية التصدير للأسواق العالمية
نعمل وفق أنظمة رقابية معتمدة لضمان سلامة وجودة المنتجات الغذائية المجمدة وفق أعلى المعايير الدولية.
نظام معتمد لإدارة الجودة
ISO 9001:2015
نظام إدارة الجودة
تؤكد شهادة ISO 9001:2015 التزام الجود بريميوم فود بتطبيق نظام إدارة جودة فعال يهدف إلى تحسين الأداء التشغيلي، ورفع كفاءة العمليات، وتعزيز رضا العملاء من خلال التطوير المستمر والالتزام بأفضل الممارسات العالمية.
وتعكس هذه الشهادة حرص الشركة على بناء منظومة عمل متكاملة تضمن الاتساق في جودة المنتجات والخدمات المقدمة للأسواق المحلية والدولية.
تحسين كفاءة العمليات التشغيلية
تعزيز رضا العملاء والشركاء
التطوير والتحسين المستمر
توحيد إجراءات العمل والرقابة
دعم استدامة الجودة على المدى الطويل
الجودة ليست مرحلة من مراحل العمل، بل هي منهج متكامل يوجّه جميع عملياتنا اليومية.
نظام وقائي معتمد لسلامة الغذاء
HACCP
تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة
يُعد نظام HACCP أحد أهم الأنظمة الوقائية المعترف بها عالميًا في قطاع الصناعات الغذائية، حيث يعتمد على تحديد المخاطر المحتملة وتحليلها ومراقبة نقاط التحكم الحرجة خلال جميع مراحل الإنتاج لضمان سلامة المنتجات الغذائية.
ويعكس تطبيق هذا النظام التزام الجود بريميوم فود باتباع إجراءات رقابية استباقية للحفاظ على أعلى مستويات سلامة الغذاء وجودة المنتجات المجمدة.
الوقاية من المخاطر الغذائية
مراقبة نقاط التحكم الحرجة
تعزيز سلامة المنتجات
تقليل احتمالية التلوث
دعم متطلبات الأسواق العالمية
نعتمد على منهج وقائي قائم على التقييم المستمر للمخاطر لضمان سلامة منتجاتنا في جميع مراحل الإنتاج.